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比賽中，來自新嘉酒店各檔口的“廚神”互不相讓，參賽選手紛紛亮出拿手絕活。灶臺前“蒸、炸、煎、炒”，展示他們不凡的巧手廚藝。經(jīng)過精心烹調(diào)與制作，一道道精美的菜肴呈現(xiàn)在評委和食客面前，每道菜都如同一件工藝品，不僅色香味俱全，而且在滿口留香的同時還做到營養(yǎng)搭配均衡。

評委們對參賽作品從“色、香、味、形、盛器、營養(yǎng)、創(chuàng)新難度”七大方面進行打分，經(jīng)過激烈的角逐，最終由“砧板3號”姜永勝、“涼菜4號”趙廣雷、“灶臺3號”張小文、“面點3號”徐文花獲得各單項第一。

本次廚藝大賽的圓滿舉行，有效推進新嘉酒店健康文明、昂揚向上的文化建設，激勵廣大員工既要成為工作中的“能工”，又要成為生活中的“巧匠”，為促進新嘉酒店形成良好的廚房文化及新菜品的推出奠定基礎。